Nu-i magie, e presa de ulei Yoda !

E posibil să fii trăit pâna la vârsta de douăzeci şi şase de ani şi habar să nu ai că suferi de claustrophobie? Răspunsul e nu, dar în seara asta de când am păşit în bucătărie, parcă m-au trecut toate apele, iar încăperea s-ar fi micşorat ca prin magie. Nu, nu a venit Harry Potter şi mi-a vrăjit bucătăria, dar să ştii că urmează să-i găteşti scriitoarei care i-a dat viață şi mi-a înfrumusețat copilăria, are cam acelaşi efect asupra mea.

 Asfel de lucruri se întâmplă o dată în viață, asă că totul trebuie să meargă ca la carte, nu e loc de nicio greşeală. Am vorbit cu ospătarii să fie pregătiți să o întâmpine pe J.K Rowling şi pe invitații ei cu şampanie. Pe mese am pus trandafiri, florile ei preferate, iar orchesta a fost la rândul ei aleasă pe spranceană.

  Acum cea mai mare greutate stă pe umerii mei, să-mi calmez emoțiile şi să pregătesc o masă care să o inspire şi să o convingă să mai revină în țara noastră. Cât timp eu fac ultimele verificari, ca nu cumva să lipsească ceva, mi-am pregătit artileria grea şi anume presa de ulei Yoda Home Pro, pentru că doar gătind sănătos am şanse să fiu apreciată.

Agitația din jurul meu nu poate să însemne decât un singur lucru, invitații au sosit, aşa că până soseşte ospătarul cu comanda îmi țin respirația. Nici nu vreau să mă gândesc ce mâncăruri sofisticate o să-mi ceară şi cum o să o dau în bară.

  O asfel de gândire negativistă nu are ce căuta în bucătăria mea. Până la urmă e doar un om, aşa că nu am de ce să mă stresez şi cea mai bună dovadă a faptului că această autoare reuşeşte să mă surprindă de fiecare dată e comanda ei, sărmăluțe în foi de viță de vie şi plăcintă cu mere şi dovleac.

  -Sunt cumva la camera ascunsă şi toată pregătirea asta e o farsă? Unde e sushiul, cordon bleu de pui la cuptor, macarons sau mai ştiu eu ce rețetă sofisticată pe care le vedem doar în filme? Vrei să spui că n-am dormit două zile ca să învăț rețete la care mi se împleticea limba în gură doar spunându-le denumirea degeaba?

-Nu e nicio farsă chefa. Asta e ceea ce a cerut, iar invitatul ei a mai vrut şi un piept de pui în crustă de legume.

-Piept de pui în crustă de legume zici, nu? Ce bine că am dat drumul la presa de ulei pentru că o să folosesc uleiul obținut pentru a prăji legumele în el şi să-i dau o aromă mai specială. Sunt aşa mândră de noua mea achiziție şi de faptul că am profitat de promoțiile Yoda. Nu-mi vine să cred că prima persoană care va mânca mâncare gătită în acest uleiul presat la rece este J.K. Rowling. Cu siguranță magia mea o va încânta şi gustul care îți face să-ți plouă în gură o vor convinge că a făcut cea mai bună alegere când a ales să vină în restaurantul meu. Sarmalele în foi de viță de vie chiar dacă nu sunt o mâncare sofisticată, faptul că o să călesc puțin ceapa în ulei înainte de a o adăuga la compoziție cu siguranță îi va da un alt rang culinar.

Care e cea mai mare bucurie a unui bucătar? Să vezi cum farfuriile pe care tu le-ai pregătit din toată inima se întorc goale şi pe fața clientului tău apare un zâmbet. Asta e ceea ce am primit eu de la J. K Rowling, dar şi un autograf care acum are loc de cinste în localul meu.

Acest articol a fost scris pentru superblog 2017.